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2014/06/11 12:47

投稿元:ブクログ

150種類の山菜!

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「能登の山をすべて歩いた谷口藤子の体験型山菜図鑑がここに誕生!!
約150種類の山菜の見分け方や、料理、活用方法、似た毒草などを紹介。山菜といっても道端の野草から、樹木の葉っぱや種まで多岐にわたります。本書の帯は俳優の岡本信人さんと料理研究家の堀江ひろ子さんからのメッセージです。」
http://shizenjin.net/magazine/publication/guide.html#yam

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