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読めば身につく!これが最後のワイン入門

読めば身につく!これが最後のワイン入門 みんなのレビュー

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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.0

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電子書籍

読みやすいです

2016/03/12 09:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:1616yo - この投稿者のレビュー一覧を見る

以前ワインセミナーに通っていた頃にテキストとして使用していた本は産地や呼称の羅列が多く、正直言って初心者には分かりにくい内容でした。でもこの本ではワインのなりたちから説明されていて、小説を読むように、内容がすんなり頭に入ってきて読んでいて楽しいです。ホントに最後のワイン入門になるといいな。

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2015/02/14 14:24

投稿元:ブクログ

ワインって面白そうだなと思って読んだ本。
さすがに後半の地域ごとの話は頭にあまり入ってこなかったが、前半の飲み方についてはとても参考になった。

2015/08/16 18:02

投稿元:ブクログ

知識をただ体系的に並べただけ入門書とかと比べると、文化的・歴史的背景を順序立てて説明してくれているので頭に残る情報が多かった。
テイスティングシートとか、今後どうやって楽しみを増やしていくかの良い指標になりました。
あと、美味しい飲み方とかは即戦力の情報。結局、読んですぐにワインセラー買ってしまった。

2015/08/23 14:21

投稿元:ブクログ

小難しいワインをわかりやすく解説。毎晩、ナイトキャップしながら少しずつ読んだ。ここで読んだ内容ベースで、ワインを沢山飲んで試してみよう。

2017/03/19 01:39

投稿元:ブクログ

ワインを買ってきたらすぐに開けたい。〜でもちょっと我慢して、一晩だけでも寝かせてください。ワインは生き物です。揺られたり、温度が変化すると疲れてしまう。香りが閉じたり、ザラザラした味わいになる。人間のように旅疲れをするのです。休ませれば、本来の力が出てきます。

ま、マジで

2015/01/15 00:36

投稿元:ブクログ

入門者です。これからワインを飲み始めようとする人にとって、丁寧に道筋をたてながら導いてくれる良書ではないか。随所に「コツ」のような記述もあり、例えばドイツのページでは、「食事とともに楽しめるのは、QbA...(略)でしょう」と実用的な具体例を挙げており、お店で迷うことも少なくなりそうである。
ステップ3のテイスティングは読むだけではなんともイメージが難しいので、実際に色々試しながらチャレンジし、「自前の座標軸」を確立できるように頑張りたい。

読み物としても十分に楽しめるのだが、「あれどこに書いてあったかな?」と入門者ならではの、読み返すときの情報の検索性に難があるので★4つ。数百円高くてもいいから索引をつけて欲しかった。

2016/05/07 10:41

投稿元:ブクログ

カバ (スペイン、スパークリングワイン)
・Codorniu
・ロジャー・グラート・ゴールド・ブルット
・フレシネ・コルドン・ネグロ
・Segura Viudas
←フレシネ、コドーニュ(二大メーカー)

グラス
・シェフ&ソムリエ「オープンナップ プロ テイスティング32」

味わい=甘み、酸味、渋み、苦味、ボリューム感、凝縮感

赤ワインのブドウ種
・カベルネ・ソーヴィニヨン
・メルロ
・ピノ・ノワール
・サンジョヴェーゼ(イタリア)

白ワインのブドウ種
・シャルドネ
・リースリング(ドイツ)
・ソーヴィニヨン・ブラン
・シュナン・ブラン

チリ ワインメーカー
・コンチャ・イ・トロ
・エラスリス
・コノスル
・エミリアーナ
・カサ・ラポストール

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