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みんなのレビュー7件

みんなの評価4.0

評価内訳

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7 件中 1 件~ 7 件を表示

紙の本

作家モンゴメリの人間的魅力がアップしました。

2003/09/01 23:28

6人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:シンシア - この投稿者のレビュー一覧を見る

L・M・モンゴメリが亡くなった1942以来、彼女が大切にしていた
手書きのレシピは行方不明となっていました。それが60年もたった今、
日本語で本の形になって、本物のレシピと出会えたうれしさ。
そして、モンゴメリのレシピが、実のいとこの女性を通じて子孫に伝わり
(モンゴメリには息子しかいなかったせい?)、今も、トロント近郊
で一族の経営するベーカリーレストラン「クロフォード」の人気メニュー
となっているとは、二重の感動です。この事実は、モンゴメリの料理人
としての情熱が、生半可ではなかったことをあらわしているのではないで
しょうか。

モンゴメリの作品に魅せられて、手に入る本はほとんど読んでいますが、
これまで、本人の手によるレシピブックはありませんでした。というより
存在しえなかったわけです。本書は流行のビジュアルタイプの本ではなく、
料理そのものの紹介に徹し、シェフの的確なアドバイスが添えられています。
20世紀初頭のカナダ料理を知るという意味も含め、意義があります。

それにしても、モンゴメリの料理にかける情熱がこれほどとは、うかつ
にも甘く見ていました! 作家でありながら牧師夫人としての立場もこなした
能力は理解していたつもりでしたが、彼女が根っからの「食いしん坊」だったと、
意識したことはありませんでした。おいしいものを作って、仲間や家族と
一緒に味わう悦楽を語るレシピは、まるで、J・R・R・トールキンの創造した
「ホビット族」を連想させるほどです!

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紙の本

赤毛のアン

2017/07/21 11:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

アニメの放送を見ていたので、その中の美味しそうなレシピが登場してくるのが魅力的な本です。赤毛のアン好きならぜひ。

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2012/11/16 22:48

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2014/01/25 18:57

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2010/02/09 22:04

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2014/10/16 13:51

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2015/03/02 13:24

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