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紙の本

読むだけで怖い

2016/11/25 10:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ももたろう - この投稿者のレビュー一覧を見る

たっぷりはいっているイラストが「怖さ」を如実に表現している。
内容も、知ったら絶対に食べたくなくなるような、オドロオドロしいことばかり。
20年以上も前の本だが、書いていることは今でも十分に通用する。
つまり、当時と食品の安全については、あまり改善されていない。
いや、遺伝子組換えや新開発の食品添加物や薬物などで、今の方がもっともっと危険かもしれない。
「日本人のすべてが高度成長とやらのバブルの中で欺すテクニックだけが先行し、人様に対する親切心や尋常・誠実さを忘れてしまったのかもしれない」
と嘆く著者は、
安心安全な食材を選んで、自分で調理するヒントを教えてくれている。

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