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自然の元気をいただきます。 たなかれいこの新・日常食 みんなのレビュー
- たなか れいこ （著）
- 税込価格：1,708円（15pt）
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：１９９６．５
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紙の本
旬を知る、本物の調味料を知る。
2021/04/02 22:49
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投稿者：タオミチル - この投稿者のレビュー一覧を見る
春夏秋冬ごとの旬の食材の美味しさを活かしたメニューが並ぶ。旬の野菜がメインで、あとは美味しさを引き出すために、本物の調味料、油。野菜はアク抜きはしない。火を通すときは少量の水で蓋をして蒸す...などなど、簡単に美味しいものが作れそうなシンプルな作り方にびっくり。
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