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農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵 野菜・山菜・果物を長く楽しむ みんなのレビュー
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紙の本
時間と場所と材料があれば
2017/01/13 16:49
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：るん - この投稿者のレビュー一覧を見る
食べ物の保存方法などが実体験とともに書かれていて勉強になりました。
場所さえあれば干し物ができたり時間さえあればそれらの利用用途も増えるなと思いました。
材料も身近な物から珍しい物まで書かれており知識や技術に結びつきそうな一冊です。
地域や季節も感じられる本でした。
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