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みんなの評価4.3
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評価内訳
2012/12/20 19:17
投稿元:
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なるほど本! ちょっと干し 冷凍 ちょっと漬け じっくり漬け お野菜まるっと全部使うの!!!
2014/08/19 23:06
干す、漬ける、凍らせる。 簡単だけどいつもすぐに忘れてしまう保存方法がまとめてあって、教科書的に手元に置いておきたくなった本。 この3つの方法が体に馴染むまでは、マメに手にとって参考にしたいと思います。
2015/03/03 19:35
残さない幸せ!わかる! 逆に言うと、野菜を捨てるときの罪悪感はすごくある(^◇^;) 一手間を惜しまず、冷凍や漬け物を活用しよう!! この本を手にとって、初めてカットされてないキャベツを購入。 ついでに冷蔵庫も購入(笑) いろんな野菜の保存方法がわかってとても助かる。 1つの調理方法につき1レシピなのが少し物足りない。2種類くらいレシピがあると嬉しい。特に冷凍! シンプルな味付け(調味料が塩のみなど)が多くて驚いた!