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浮世絵に見る江戸の食卓

浮世絵に見る江戸の食卓 みんなのレビュー

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みんなのレビュー11件

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評価内訳

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11 件中 1 件~ 11 件を表示

紙の本

"1粒で2度"どころか3度も4度も美味しい本

2018/09/06 19:07

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Buchi - この投稿者のレビュー一覧を見る

広重、北斎、国芳、豊国らの浮世絵で江戸の味を紹介してくれています。
"1粒で2度"どころか3度も4度も美味しい本です。
1. 江戸庶民の暮らしぶりを色鮮やかな浮世絵で活き活きと見ることができる 
2. 季節と強く結びついた江戸の食が伝わり、季節感あふれる食習慣の魅力にあらためて気づける 
3. 江戸時代の味を現代に受け継ぐ名店のガイドにもなっている 
4. レシピも載っているので自分で江戸時代の味に挑戦できる 
5. トリビアな薀蓄もたくさん

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2014/03/23 20:41

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2014/09/18 01:36

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2014/08/18 10:03

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2016/07/17 08:09

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2014/02/01 12:56

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2015/01/19 19:24

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2016/12/20 12:43

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2015/01/08 15:01

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2016/09/08 08:06

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2018/09/18 17:46

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