みんなが好きなインド料理+南インド料理 少なめオイルとスパイスで作る みんなのレビュー
- マバニ マサコ (著)
- 税込価格:1,760円(16pt)
- 出版社:柴田書店
- 発売日:2014/05/29
- 発送可能日:1~3日
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紙の本
おいしかった
2023/06/26 15:35
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投稿者:なかむら - この投稿者のレビュー一覧を見る
図書館で借りて、手元に欲しくなり購入。
ダルタルカ(豆カレー)を作ってみましたが、・・う、う、うまい!!!
ホクホクとした豆と、とろけたルーの風味が絶妙で、プチプチとマスタードシードがはじけて香ばしい。
同人誌含めいろんな料理本で試しましたが、私はこの方のレシピが一番だった。
簡単な手順で、ちゃんとおいしい。何度もリピしてつくってます。
よくぞ出してくださった!の気持ちで★5
ただ、材料の ”A” と、写真指示の "a" が作り方の文章内で混在するので、なれるまではすこし混乱するかもしれない。でもそんなことが些細な事と思えるほどおいしかった。
著者さんの料理教室はコロナでお休み中とのこと。ぜひ再開してほしい(行きたい)
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