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みんなのレビュー5件

みんなの評価4.4

評価内訳

  • 星 5 (2件)
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  • 星 2 (1件)
  • 星 1 (0件)
5 件中 1 件~ 5 件を表示

紙の本

おいしかった

2023/06/26 15:35

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なかむら - この投稿者のレビュー一覧を見る

図書館で借りて、手元に欲しくなり購入。
ダルタルカ(豆カレー)を作ってみましたが、・・う、う、うまい!!!
ホクホクとした豆と、とろけたルーの風味が絶妙で、プチプチとマスタードシードがはじけて香ばしい。
同人誌含めいろんな料理本で試しましたが、私はこの方のレシピが一番だった。
簡単な手順で、ちゃんとおいしい。何度もリピしてつくってます。
よくぞ出してくださった!の気持ちで★5

ただ、材料の ”A” と、写真指示の "a" が作り方の文章内で混在するので、なれるまではすこし混乱するかもしれない。でもそんなことが些細な事と思えるほどおいしかった。

著者さんの料理教室はコロナでお休み中とのこと。ぜひ再開してほしい(行きたい)

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紙の本

インド料理

2019/10/10 20:27

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

当然だけどカレーだけではないです。でも、スパイスがイイ感じに効いてて美味しそうです。
使ってるスパイスも今どき手に入れやすい物で、種類もそんなに多くないので取り組みやすいと思います。

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紙の本

インド料理

2020/10/03 19:07

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
インド料理と南インド料理のレシピでです。
カレーだけでなくスナックやデザートなども載っています。
ただ味付けはちょっと微妙?
日本風にしてある?

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2014/08/15 15:49

投稿元:ブクログ

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2014/09/12 22:40

投稿元:ブクログ

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