信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ 漬け物から干し菓子まで、信州全土の保存食１１０品 みんなのレビュー

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投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今一番お気に入りの本かもしれない！
信州生まれの著者が里帰りしながら地元のおばあちゃんたちのお茶請けレシピを聞いて書き留める、そして長野県の長寿ナンバーワンの秘密も探る、という歴史的にも有意義な本なのだけれど、とにかく取材されている登場人物がほんわか暖かくて、心地いい。
長野は移住に人気の県だけど、きっと、そういう、自分の田舎に帰っているかのような心地よさがポイントなのではないでしょうか。
信州女性はみんなこんなに料理上手で働き者で面倒見が良いのだろうか、移住したら自分も料理上手な働き者に…(？)
お茶請けレシピはなんと100以上。お漬物から洋菓子まで、幅広い。
とりあえずありあわせの材料でフルーツゼリーを作って失敗した私には長野県民の資格はまだなさそうです。おばあちゃんお薦めのかんてんぱぱを使わずゼラチンにしたからかも(それしか無かった)……

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投稿者：なつめ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

信州の保存食の紹介で、楽しめました。漬物や干し菓子など、食べてみたくなるようなものばかりでした。写真がきれいです。

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投稿者：koa　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

いわゆる郷土料理の本ではなく、
生まれ育った土地を離れて子育てしている編集者の
個人的視点から書かれたレシピ付きのエッセイ本という感じ。
レシピは大まかだけど、だからこそ長野に暮らす意味と価値が伝わり、今日のおやつのヒントがある