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みんなのレビュー6件

みんなの評価3.5

評価内訳

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紙の本

薬味

2018/09/15 06:14

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

大葉やみょうがなどの薬味を上手に使ったレシピがいろいろとのっていて、夏の食欲のないときに、大活躍しました。

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紙の本

アクセント

2017/09/16 15:14

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:がんちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

なくても大丈夫かもしれない、でも薬味を加えれば味の深さを楽しめます。レシピはもちろんよいものの見分け方や保存方法も紹介されていて便利。

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紙の本

薬味食べ尽くし!

2017/07/25 23:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

夏になると一度に大量にできる青紫蘇、茗荷、生姜を食べ尽くすにピッタリ。(ねぎとにんにくもこの本のメインですが、これは困るほど一度に採れない)
山椒、柚子などのレシピも少し入っています。これもたくさん採れるので、レシピのバリエーションを増やしたいと思っていた食材なので、ありがたいです。
大量に採れる薬味は何にでも投入して食べていたような気がしていましたが、この本を読むとまだまだマッチする食材や料理があるのに気づかされました。オススメの保存方法などもぜひ試してみたい!

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2018/02/16 07:40

投稿元:ブクログ

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2018/06/13 18:46

投稿元:ブクログ

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2018/01/29 13:50

投稿元:ブクログ

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