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みんなのレビュー18件

みんなの評価4.0

評価内訳

18 件中 1 件~ 15 件を表示

紙の本

巷に豊富に出回っているサプリや保健機能食品を科学します!

2020/01/28 10:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る

本書は、数多くの分野の知識をわかりやすく提供してくれる大人気の講談社のブルーバックス・シリーズの一冊で、同巻は健康食品について書かれた驚愕の書です。今や我が国では人々の関心は健康維持にあり、そのブームに乗じた多くの健康食品が売り出されています。例えば、脂肪の吸収を抑え、排出を増加させるという「トクホコーラ」や腸内フローラを良好にし、便通を改善するとりう「ビフィズス菌配合サプリメント」などはその一部です。日本の制度によって、こうした効能・効果を宣伝するトクホや機能性表示食品などの保健機能食品は、本当に効果があるのでしょうか。同書では、これらの食品の開発において基礎となった論文や、その後の研究結果などから、こうしたサプリ、保健機能食品の実態を究明していきます!

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紙の本

「トクホ」「機能性表示食品」の法令だけでも読んでみるといいかも。

2017/03/09 17:18

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:銀の皿 - この投稿者のレビュー一覧を見る

「健康食品」で健康になれるのか?を冷静に考えようという本である。

巷には「足りないものはこれで補って健康を・・」というような文句が溢れている。「これなら絶対」。そのように思えてしまうのは多分に「宣伝の力」なのだと著者はかなり詳細に説明していく。読み進むごと、「売るための心理操作」の大きさの向こうにある「経済の仕組み」に複雑な思いを感じてしまった。「経済社会」の仕組みの大渦に巻き込まれている感覚、と云ったらいいだろうか。

著者が特に強い危惧を抱いているのは機能性表示食品」の表示である。宣伝文がどれだけ巧妙に「言わないで想像を掻き立てていく」のか、の解説だけでなく、「根拠」にしている論文の数値を実際に読んだ結果などもある。本来は買おうとする私たち自身がきちんとそういった「原著となるもの」を知ったうえでなくてはならないのだろう。(そういう点では本書も鵜呑みにする多、と言わなくてはならないかもしれない)

「トクホ」「機能性表示食品」それぞれにはどんな内容のものがあるのか、一覧表で概観してあるのを見るのも全体像が分かってくるようで面白かった。店頭でも実際の成分表示のどの部分が「指定」の対象なのか、良く見てみたいところである。

「トクホ」や「機能性表示商品」の要点が記載されている法律の条項なども記載されている。この際一度読んでみるというのも良いことだろう。ここには法律が制定された「事情」も見えているようだ。基本的なことだが、「経口的に摂取するもの」の区分とか「健康食品の定義」とか、しらないままでいるものも多い。カプセルや錠剤の形で「一日の容量」までもが明記されて売られている物が「食品」というのがなにかやはり不思議な気持ちになる。

著者の主張は2003年に出版された『「食べもの神話」の落とし穴』から全く変わっていない。変わらないどころか、と感じたのだろうか、著者の文章も強くなっている。具体的な商品名や、その会社に質問した時の解答なども載っている。

あくまでも栄養・運動・休養が基礎、「普通にしてればいいんです」というのは正論なのだろう。だが、その「普通」がわかりづらいのが最近の状況でもある。「自分の普通」が正しく把握できる自分の維持。それはどうやったら可能だろうか。

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2016/10/06 15:18

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2016/07/18 17:23

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2016/08/01 02:12

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2016/06/22 23:48

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2016/10/28 09:15

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2016/11/15 07:56

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2019/03/20 21:32

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2016/12/31 13:07

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2017/11/03 02:27

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2016/06/25 23:13

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2017/03/11 18:51

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2017/12/21 12:01

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2016/06/06 19:38

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