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紙の本
畠山健二氏がこだわりのB級グルメについて語ってくれます!!
2020/06/14 10:42
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投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書は、「本所おけら長屋」シリーズや「お笑い裏グルメ帳 本所のケンちゃん下町カッ喰らい」など興味深い作品を発表されている作家、畠山健二氏の面白いグルメ。エッセイ集です。同書では、「人にはそれぞれ忘れられない味がある」という考えから、ナポリタンや立ち食いそば、もんじゃ、駄菓子、かき氷など、生まれも育ちも下町の著者が、声を大にして言いたいB級グルメへのとんでもないこだわりが語られます。内容構成は、「朝定食―これを食わなきゃ始まらない」、「アジの骨揚げせんべい―お品書きには載せられない」、「石焼きイモ―それはゆっくりとやってくる」、「うなぎ―下町のAランク」、「江戸前寿司―粋でいなせな江戸っ子で」、「お子さまランチ―あの日に帰りたい」、「おでん―人生の光と影がある」、「オムライス―合体料理界の色彩の魔術師」、「カキ―この世に生をなしたからには」、「かき氷―王道はイチゴミルク」となっています。
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