季節の果物でジャムを炊く 毎日おいしい６３のレシピとアイディア みんなのレビュー

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投稿者：向日性の未来派娘　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

マーマレードと金柑のシロップマーマレードを作りましたが、とても美味しくできました。
柚子のキャラメルマーマレードも作ったものの、キャラメルソースだけ上手くいきませんでした。グラニュー糖をレシピより少なめにするといいのかもしれません。
変わったジャムも多いので、どれも作ってみたくなります。

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

スタンダードな果物ジャムから、「これも？」って意外なものまで、どれも美味しそうで挑戦したくなります。
鍋の素材や大きさなど道具の大事から、キチンと説明されてて参考になります。

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
フルーツを組み合わせたジャムは初めて。
さつまいもとオレンジ、キウイとミントなど気になる。
エルダーフラワーとか手に入れるのが難しい材料もあるけど。

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投稿者：黒藤　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ジャムとペーストのレシピが紹介されています。完熟梅のジャム、干し杏のはちみつジャム、焼き栗のペースト、きな粉と豆乳のペーストを作ってみたいと思います。

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投稿者：ハム　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

初めてのジャム作りで下が美味しく作れました。自分の好みに合わせて調節することができるので、おいしかったです。

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投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

柿とシナモンのジャム、サツマイモとオレンジのプリザーブ、焼き栗のペースト、ピーナッツのペースト、エスプレッソペースト（エスプレッソの豆で作る）など、普通のジャムの本には載っていないものがあるので参考にしています。
ピーナッツバターを手作りしたかったので、嬉しい！手作りだと全然風味が違います。サツマイモは毎年食べきれないので今年はジャムにしてみるつもりです。
季節ごとに何をジャムにしようか、とても楽しみになる本です。