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紙の本

現代農業の意外な弱点

2019/04/30 07:17

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:コンドル街道 - この投稿者のレビュー一覧を見る

先進国では食糧難が無縁となったように見える。しかし植物学の観点から見れば大きな間違いで、食糧難の可能性はむしろ高まっていることを記した本。収穫量が多く育てやすい、そして出来れば味の良い、そんな品種が優先的に栽培されるようになった結果、遺伝子的には同じようなものが大量に繁殖するようになり、病害虫に対してはかえって脆弱になってしまっている。
主食だけでなく、嗜好品や現代工業に欠かせないある植物も取り上げられている。
そして悲劇を回避しようとする科学者の闘いも。

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2018/06/14 23:56

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2019/04/17 22:58

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2018/04/10 20:34

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2019/07/07 21:10

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2019/03/08 16:51

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