土井善晴の素材のレシピ 初回限定特装版 みんなのレビュー

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投稿者：amisha　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

食べることは毎日のこと。一人だとついついずぼらに、両親の分を作るとなると、つい和食が多くなって代わり映えしない。ちょっと気の利いたものを作りたいんだけど、買い物や下ごしらえに時間がかかるのは･･･と、あれこれ悩みは尽きません。

土井先生の本は、忙しい時はお味噌汁とごはんでいいよ！という前置きがあって、ふっと肩の力が抜けました。がんばらなくてよいというのは、とてもありがたいことです。文字通り、目の前にある食材をあるがままに美味しくいただけるレシピが見やすく、４種類づつ、惜しげも無く紹介されています。春から新生活が始まる人にもお勧めいたします。

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投稿者：tom　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

毎週見ている番組、テキストで本棚がいっぱい。
一冊になって喜んでいる。

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投稿者：Otto　Rosenthal　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

45年を超える長寿を誇るテレビ料理番組「おかずのクッキング」の人気コーナー「素材のレシピ」から過去10年分の放送の中で、厳選された献立を紹介しています。

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投稿者：なつめ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

料理には、素材の持ち味を生かすことが大切だということが、よくわかりました。定番料理から、アイデアレシピまで、役立ちます。