ソースの新しい使い方・見せ方 フランス料理の思考力 食感とプレゼンテーションの「なぜ」を読み解くの店舗お取扱い状況(京都)
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ソースの新しい使い方・見せ方 フランス料理の思考力 食感とプレゼンテーションの「なぜ」を読み解く
- 現代フランス料理研究会 (編著)
- 税込価格 3,300円
- 取扱開始日:2016/08/26
- サイズ:29cm/143p
- ISBN:978-4-7511-1221-2