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収録作品一覧

完全米飯給食が日本を救う

完全米飯給食が日本を救う

  • 井上 ひさし(ほか著)/ 学校給食と子どもの健康を考える会(編)
作品 著者 ページ
日本人はどうしてしまったのか 井上ひさし 著 16-37
日本の栄養学について 島田彰夫 著 38-59
アトピー性皮膚炎の原因 江部康二 著 60-83
子どもの歯と食べ物 谷口威夫 著 84-101
「完全米飯給食」の小学校で 坂内幸子 著 102-117
食生活を考え直す 島田彰夫 ほか討議 118-145
学校給食と子どもの健康 幕内秀夫 著 146-163