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収録作品一覧

作品 著者 ページ
食生活の変化と日本の農村社会 河村律子 著 1-26
日本の農業、『食業』とアグリビジネス 松原豊彦 著 27-50
日米貿易摩擦と日本農業 朝日稔 著 51-92
現場からみる新農業基本法 松本一実 著 93-125