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収録作品一覧

世界の食事文化

世界の食事文化

  • 石毛 直道(編)
作品 著者 ページ
食事文化研究の視野 石毛直道 著  
食事と文明 石毛直道 ほか著  
主食と文化形態 篠田統 著  
木の実の食事文化 佐々木高明 著  
世界の常食・アンケート 藤木高嶺 ほか著  
伝統的食事文化の世界的分布 石毛直道 ほか著  
食物と社会 石毛直道 ほか著  
台所文化の比較研究 石毛直道 著