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収録作品一覧

デンプンハンドブック

デンプンハンドブック

  • 二国 二郎(編集)
作品 著者 ページ
デンプンの科学 二国二郎 著  
デンプンの物理化学 桧作進 ほか著  
デンプンの酵素化学 小林恒夫 著  
デンプン粒の生成とその構造 二国二郎 著  
デンプンの化学的実験法 小林恒夫 著  
デンプンの物理化学的測定法 伊勢村寿三 ほか著  
酵素化学的実験法 小林恒夫 著  
工業的試験法 鈴木繁男 著  
デンプンの製造工業総論 福岡一三 著  
サツマイモデンプン 鈴木繁男 著  
ジャガイモデンプン 鈴木繁男 著  
コムギデンプン 河村百合雄 著  
トウモロコシデンプン 福岡一三 著  
そのほかのデンプン 鈴木繁男 著  
デンプンの利用工業総論 鈴木繁男 著  
加水分解工業 鈴木繁男 著  
加工工業 鈴木繁男 ほか著  
直接利用工業 鈴木繁男 ほか著