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収録作品一覧

作品 著者 ページ
「私のマドレーヌ」は薩摩揚 向田邦子 対談  
美味放浪・父と私 檀ふみ 対談 37-62
おお、われら飢餓世代 小沢昭一 対談 63-86
和菓子は郷愁の味、手作りの味 栗原小巻 鼎談 87-108
錦江湾のふるさと 大山勝美 鼎談 109-136
玄米の味 樹木希林 対談 137-166
家庭菜園こそわが栖 大泉滉 対談 167-192
寂庵草餅 瀬戸内寂聴 対談 193-218
わが神戸いまむかし 田宮虎彦 鼎談 219-252
素朴が最高 沢田亜矢子 対談 253-278
上野発・わが人生 林隆三 鼎談 279-308
上り下りの隅田川 池波志乃 対談 309-336
日本の洋食 金田一春彦 対談 337-357
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