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収録作品一覧

作品 著者 ページ
家僕としての家畜 谷泰 著 17-46
古代シュメール農業の技術と生産力 前川和也 著 47-74
明代の水利技術と江南地主社会の変容 浜島敦俊 著 75-104
ダウ船とインド洋海域世界 家島彦一 著 105-128
イギリスにおける家事労働の機械化と「女性の解放」 河村貞枝 著 129-156
熟練・訓練・労働市場 斎藤修 著 157-192
製糸技術の移転と社会構造 古田和子 著 193-216
一九世紀イギリスにおけるプロフェショナリズムの成立 村岡健次 著 217-244
佐藤次高 著 245-270
重商主義帝国と植物園 川島昭夫 著 271-298
中国人の技術観 山田慶児 著 299-326