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収録作品一覧

作品 著者 ページ
ヒトは反地球型生命体か 綿抜邦彦 著 1-16
水資源の確保と適正技術 榧根勇 著 17-42
危機に瀕する「土壌」 松本聡 著 43-70
食糧生産と環境 内嶋善兵衛 著 71-98
世界を養う作物 山口彦之 著 99-130
食糧生産の現状を振り返る 菅沼浩敏 著 131-172
持続可能な食糧生産のための地域戦略 菅沼浩敏 著 173-208
社会がつくる食糧問題 土屋智子 著 209-238