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収録作品一覧

ワインと宝石

ワインと宝石

  • 山梨大学「ワインと宝石」編集委員会(編集)
作品 著者 ページ
ワインとブドウ 山川祥秀 著 1-18
ワインの製造法 篠原隆 著 19-46
ワインの発酵と微生物 柳田藤寿 著 47-62
ワインの色と輝き 天野義文 著 63-83
ワインと健康 高柳勉 著 84-99
日本および世界のワイン 渡辺正平 著 100-127
ワインの品質と評価 後藤奈美 著 128-147
宝石の基本を理解する 宮田雄史 著 148-164
宝石の輝きと形 高橋泰 著 165-183
文学の中の宝石:宮沢賢治と宝石 板谷栄城 著 184-203
宝石の合成 児嶋弘直 著 204-220
生活を支える宝石 木野村暢一 ほか著 221-238
漆黒の宝石 田中功 著 239-257