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収録作品一覧

わが国農法の伝統と展開

わが国農法の伝統と展開 (農耕の世界,その技術と文化)

  • 渡部 忠世(監修)/ 農耕文化研究振興会(編)
作品 著者 ページ
農業という“生き物” 西尾敏彦 著 1-13
稲作農耕の渡来と農具 宮島昭二郎 著 14-32
古墳時代の陸苗代 能登健 ほか著 33-53
『成形図説』にみる赤米の栽培・加工技術 応地利明 著 54-78
大和農法における作りまわしと農業経営 徳永光俊 著 79-96
稲作技術からみた蒲原平野の開発過程 野間晴雄 著 97-123
武蔵野の開発と耕地防風垣の発達 山本良三 著 124-147
山形県庄内地方の水稲民間育種の技術 菅洋 著 148-175