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収録作品一覧

作品 著者 ページ
ヨーロッパ伝統のお菓子に出会った 羽田美智子 著 5-18
南インドのスパイスに出会った 本上まなみ 著 19-32
アルプスのハチミツ一家に出会った 大河内奈々子 著 33-46
本場イタリアのパスタに出会った 田中律子 著 47-60
ドイツ700年目の鐘の音と祭り料理に出会った 沢村一樹 著 61-74
イタリア秋の栗料理に出会った 川合千春 著 75-88
ウイーンケーキ職人の舞踏会に出会った 山本太郎 著 89-102
ソーセージがおいしい冬のアルプスの村に出会った 竹内結子 著 103-116
本場イタリアのトマトに出会った 遠山景織子 著 117-130
スペインの田舎料理に出会った 高樹沙耶 著 131-144
ギリシャの小島のレストランに出会った 小島聖 著 145-158
サルデーニャ島の民宿に出会った 北浦共笑 著 159-172
台湾的ディナーショーに出会った 香田晋 著 173-186
グラタンの村に出会った 梅宮万紗子 著 187-200
イタリアの旬のキノコ料理に出会った 石橋保 著 201-214
本場ブルガリアのヨーグルトに出会った 斉藤由貴 著 215-228