収録作品一覧
腸内フローラと細菌性食中毒 （腸内フローラシンポジウム）
- 光岡 知足（編）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 食中毒 | Ｆ・Ｋ・Ｋａｆｅｒｓｔｅｉｎ 著 | １２－２２ |
| 細菌性食中毒の予防と治療（概論），およびセレウス菌食中毒研究の最近の進歩 | 太田美智男 著 | ２３－３６ |
| サルモネラエンテリティディス感染症とその予防 | 仲西寿男 著 | ３７－５６ |
| 腸管出血性大腸菌Ｏ－１５７感染症を中心とした疫学と感染予防 | 渡辺治雄 著 | ５７－７０ |
| 腸炎ビブリオ食中毒の発症機序 | 本田武司 著 | ７１－８４ |
| カンピロバクター食中毒の疫学とその制御 | 伊藤武 著 | ８５－１００ |
| 腸管出血性大腸菌Ｏ－１５７ | 小川道永 ほか著 | １０１－１３２ |
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