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収録作品一覧

作品 著者 ページ
食品産業廃棄物の実態と今後の対応 牛久保明邦 著 11-36
食品産業廃棄物の再資源化の歴史と問題点 松本信二 著 37-48
食料生産系物質循環システムと未利用資源利用技術 木村俊範 ほか著 49-58
酵素の探索から酵素の創出へ 林清 著 59-70
製糖廃液の処理と有効資源化 新井孝昭 著 71-84
アジの開き等の未利用魚腸素材の有効利用技術 旭化成工業 著 85-104
複合乳酸菌によるオカラや消費期限切れ豆腐の飼料化技術 山陽豆富協業組合 著 105-120
穀類、副産物の食品素材としての利用および生分解性資源としての活用技術 昭和産業 著 121-146
未利用食品素材等の効率的乾燥および発酵技術 シーズ 著 147-158
遠心薄膜乾燥機により造粒乾燥した未利用食品素材のコンポスト化技術 東芝 著 159-180
高温菌利用による未利用食品素材のコンポスト化・餌化技術 オーケー企画研究所 著 181-196
細菌群による未利用食品素材の効率的発酵分解に関する技術 三井金属エンジニアリング 著 197-216
食品リサイクル用高効率処理技術 高茂産業 著 217-242
未利用食品素材を活用した乳酸系生分解性ポリマー生産技術 日本製鋼所 著 243-274
大豆粕等の食品工業系未利用素材を用いた発酵熱の発生方法に関する技術 白元 著 275-286
未利用食品素材をゴムおよび樹脂の充塡材として有効利用する技術 西川ゴム工業 著 287-316
未利用食品素材を活用した生分解性食品包装材生産技術の開発 日世 著 317-330
多機能水利用による環境負荷低減のための食品加工技術 日立製作所 著 331-352