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収録作品一覧

作品 著者 ページ
飢餓の荒野へ 丸井英二 著 7-19
日本の飢餓 原田信男 著 20-41
中国における飢饉 西沢治彦 著 42-71
ヨーロッパにおける飢餓 服部正治 著 72-97
牧畜民の飢餓観 堀内勝 著 98-121
飢餓の記憶 熊倉功夫 著 122-135
飢餓と食料援助 岩崎美佐子 著 136-155
栄養学的にみた飢餓と飽食 山本茂 著 156-188
日本の飽食と食料の海外依存 荏開津典生 著 189-202
飢餓と民主主義の倫理 笹沢豊 著 203-220
飢餓を考える 丸井英二 著 221-240