収録作品一覧
ぼくが料理人になったわけ （中公文庫）
- 小林 充（著）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 高橋徳男アピシウス | ７－２８ | |
| 道場六三郎銀座ろくさん亭 | ２９－５０ | |
| 堀田貞幸京都ホテル | ５１－７４ | |
| 礒本忠義大津プリンスホテル | ７５－９６ | |
| 吉川敏明カピトリーノ | ９７－１２４ | |
| 中西彬古泉閣 | １２５－１４８ | |
| 井上旭シェ・イノ | １４９－１７４ | |
| 片岡護アルポルト | １７５－１９２ | |
| 中村勝宏ホテルエドモント | １９３－２１６ | |
| 佐藤富勝目黒雅叙園 | ２１７－２３８ | |
| 高橋金男駿河亭 | ２３９－２６６ | |
| 新津武昭きよ田 | ２６７－２８８ | |
| 小林幸司マリーエ | ２８９－３１４ |
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