収録作品一覧
ぼくが料理人になったわけ (中公文庫)
- 小林 充(著)
作品 | 著者 | ページ |
---|---|---|
高橋徳男アピシウス | 7-28 | |
道場六三郎銀座ろくさん亭 | 29-50 | |
堀田貞幸京都ホテル | 51-74 | |
礒本忠義大津プリンスホテル | 75-96 | |
吉川敏明カピトリーノ | 97-124 | |
中西彬古泉閣 | 125-148 | |
井上旭シェ・イノ | 149-174 | |
片岡護アルポルト | 175-192 | |
中村勝宏ホテルエドモント | 193-216 | |
佐藤富勝目黒雅叙園 | 217-238 | |
高橋金男駿河亭 | 239-266 | |
新津武昭きよ田 | 267-288 | |
小林幸司マリーエ | 289-314 |
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