収録作品一覧
フードビジネス手の届くブランドを生み出す 外食トップインタビュー集
- 河野 道久（編）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 岩田弘三 | 岩田弘三 談 | ７－３０ |
| 長谷川耕造 | 長谷川耕造 談 | ３１－６４ |
| 藤田田 | 藤田田 談 | ６５－９４ |
| 中島武 | 中島武 談 | ９５－１２４ |
| 村田邦彦 | 村田邦彦 談 | １２５－１４８ |
| 角田雄二 | 角田雄二 談 | １４９－１７８ |
| 岡田賢一郎 | 岡田賢一郎 談 | １７９－２１８ |
| 正垣泰彦 | 正垣泰彦 談 | ２１９－２５５ |
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