収録作品一覧
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| ヒトの健康における腸内フローラコントロールの意義 | 光岡知足 著 | １－４０ |
| プロバイオティクス・プレバイオティクスによる免疫制御 | Ｓｔｉｇ・Ｂｅｎｇｍａｒｋ 著 | ４１－６０ |
| 乳酸菌による大腸癌の予防 | Ｊｏｓｅｐｈ・Ｒａｆｔｅｒ ほか著 | ６１－７８ |
| フリーラジカルと生活習慣病 | 前田浩 著 | ７９－１０２ |
| 血清脂質レベル低下における乳酸菌および腸内細菌の役割 | 綿貫雅章 ほか著 | １０３－１１８ |
| 生活習慣病予防とミネラル栄養 | 太田篤胤 著 | １１９－１３４ |
| 乳酸菌の経口投与による１型糖尿病モデルマウスに対する効果 | 松崎健 ほか著 | １３５－１５０ |
| ビフィズス菌発酵乳投与による潰瘍性大腸炎増悪予防のための無作為割付臨床試験 | 石川秀樹 ほか著 | １５１－１６６ |
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