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収録作品一覧

やればできる ホテ研が吼える

やればできる ホテ研が吼える

  • 日本ホテル研究会(著)
作品 著者 ページ
ホスピタリティー・ビジネスのキーワード 由紀さおり ほか座談 11-38
マニラからロンドンまで—海外ホテル開発マンの履歴書 安徳勝憲 著 39-56
ブライダルビジネスただいま修行中! 小川大造 著 57-70
21世紀を生きる、外食で活躍している若人へ 角田清範 著 71-86
出会い—素晴らしい指導者、素晴らしいチャンス 掛川毅雄 著 87-108
台湾でのホテル経験 金子孝秋 著 109-116
ドイツと共に歩き続けた人生 河上昭夫 著 117-130
お客さまの喜びは私たちの喜びです 木村和夫 著 131-148
ホテルとフィットネスクラブの関係 斎藤敏一 著 149-160
私を育てた素晴らしい人たちとの出会い 島崎皖 著 161-182
健康をおいしく演出する自然食 田村陽子 著 183-198
ホテルマンのアメリカ大学院への武者修行 土井久太郎 著 199-212
“学生のニーズを考えた”学校経営の難しさを痛感。時代に合わせた改革を模索する 遠矢良男 著 213-228
ホテルは一生の生きがいの場 橋本保雄 著 229-244
人生の岐路—天・地・人と私 林貞夫 著 245-256
結婚式繁盛店はだれでもできる 堀江庸雄 著 257-272
前例はつくれ 丸山宏 著 273-294
「出ない杭は腐る」時代の到来 山下光二 著 295-312
茶道文化と人材育成 青木孝誠 著 313-324
新業態・宿泊特化型バジェットホテル〈業態特性と低価格設定の視点〉 作古貞義 著 325-352
ホテルマネジメント“三世相” 淡野民雄 著 353-364
日本ホテル研究会40年の歩み(1962—2002年)   365-370
日本ホテル研究会会員リスト   371-376

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