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収録作品一覧

イモとヒト 人類の生存を支えた根栽農耕

イモとヒト 人類の生存を支えた根栽農耕

  • 吉田 集而(編)/ 堀田 満(編)/ 印東 道子(編)
作品 著者 ページ
根栽農耕二類型論の試み 吉田集而 著 3-8
根栽農耕で利用される「イモ型」植物 堀田満 著 9-34
先史オセアニアにおける食用植物利用 印東道子 著 35-52
オセアニアのタロ 菊沢律子 著 53-76
パプアニューギニアのサトイモ 小西達夫 著 77-94
パプアニューギニア、セピック地域における多品種栽培の論理 豊田由貴夫 著 95-112
サツマイモは多年草なり 中野和敬 著 113-120
サトイモ 吉野煕道 著 121-140
日本のサトイモ 松田正彦 著 141-150
特異な根栽作物-コンニャク 黒田俊郎 著 151-168
エチオピア森林域の根栽農耕 佐藤廉也 著 169-188
エチオピア西南部の山地農耕民マロのタロイモ栽培 藤本武 著 189-204
キャッサバの来た道 安渓貴子 著 205-228
根栽農耕と稲作 田中耕司 著 229-246
ハトムギ 落合雪野 著 247-268
根栽農耕文化論の成立と展開 佐々木高明 著 269-288