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収録作品一覧

エビ・カニ類資源の多様性

エビ・カニ類資源の多様性 (水産学シリーズ)

  • 大富 潤(編)/ 渡辺 精一(編)/ 日本水産学会(監修)
作品 著者 ページ
能登半島周辺のホッコクアカエビ 貞方勉 著 9-20
北海道野付湾のホッカイエビ 水島敏博 著 21-30
北海道周辺のケガニ 佐々木潤 著 31-44
日本海沖合域のベニズワイ 養松郁子 著 45-53
鹿児島湾のナミクダヒゲエビ 大富潤 著 54-67
土佐湾の小型クルマエビ類 阪地英男 著 68-81
大阪湾のガザミ 有山啓之 著 82-93
資源の構造と分布 渡辺精一 著 94-108
資源評価と管理のあり方 田中栄次 著 109-117
漁獲後の品質管理 戸ケ崎惠一 著 118-126
地域特産エビ・カニ類のマーケティング 佐久間美明 著 127-137