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収録作品一覧

フードシステム学全集 第4巻 食品産業における企業行動とフードシステム

フードシステム学全集 第4巻 食品産業における企業行動とフードシステム

  • 高橋 正郎(監修)/ 中島 正道(編集)/ 岩淵 道生(編集)
作品 著者 ページ
食品企業の経営展開とダイナミズム 小塚善文 著 3-17
食品企業の見えざる資産 木島実 著 18-29
食品企業行動の国際化 斎藤高宏 著 30-56
食品産業における経営成果 中島正道 著 57-87
外食産業の産業特性と競争構造 小田勝己 著 88-116
業務用食品卸売業の経営発展プロセス 清野誠喜 著 117-133
外食企業の経営展開とそのダイナミズム 岩淵道生 著 134-180
情報ネットワーク社会のマーケティング情報システム 斎藤隆 著 181-197
食品企業におけるマーケティングと広告 木島実 著 198-216
食品企業の流通戦略と戦略同盟 菊池宏之 著 217-243
食品企業の文化行動 横川潤 著 244-269
食品企業の経営スタイルの変革 小塚善文 著 270-297
食品の安全性と食品企業の社会的責任 高橋正郎 著 298-327