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若者の生活,食・栄養と健康

若者の生活,食・栄養と健康 (健康の科学シリーズ)

  • 日本衛生学会(監修)/ 木村 美恵子(編)/ 新保 慎一郎(編)
作品 著者 ページ
国民栄養調査からみた若年層の栄養の現状 松村康弘 著 1-22
若年層における食生活の特色と問題点 木村美恵子 著 23-44
陰膳食物収集による女子大生の食生活調査 新保慎一郎 ほか著 45-60
沖縄の若年層における栄養・発育の現状と課題 金城芳秀 ほか著 61-72
若年期の食生活習慣からみた生活習慣病予防 八木典子 ほか著 73-86
若年期における骨量獲得とライフスタイル 萩原暢子 著 87-100
男子大学生の食習慣と血中脂質・脂肪酸の構成 小林敏生 著 101-114
若年期喫煙の健康影響 清原千香子 著 115-132
飲酒習慣からみた若年者の健康 松田晋哉 著 133-148
若年層の食生活と放射性核種の摂取 白石久二雄 著 149-166
ベトナム社会主義共和国における栄養と健康 山本美江子 著 167-178