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収録作品一覧

作品 著者 ページ
水田農法近代化の環境論的意味 中島紀一 著 10-28
有機農業技術は、はたして「生産性」を求めなければならないのか 宇根豊 著 29-42
私の近代農業批判 魚住道郎 著 43-52
あらためて産消提携を考える 波夛野豪 著 53-70
遺伝子組み換え植物の問題点を生殖生物学的に考える 生井兵治 著 72-90
栽培植物の生物文化多様性の意義と課題 木俣美樹男 著 91-101
遺伝子組み換え作物と知的財産権 本城昇 著 102-116
遺伝子組み換え作物の農業への影響と反対運動の論理 久保田裕子 著 117-130
農業高校における食教育と有機農業 原田一夫 著 132-143
子育て支援施設における食育と有機農業教育 沢登早苗 著 144-162
地産地消の学校教育に食育効果はあるのか 安井孝 著 163-173
なぜ、長期有機栽培農家でトマト根腐れ萎ちょう病が発生しないのか? 野中昌法 ほか著 176-188
有機野菜栽培技術の実態と問題点 長谷川浩 著 189-206
米国におけるCSA運動の多様化 奥村直己 著 207-219
韓国における親環境稲作の現況と課題 金種淑 著 220-232
有機農業研究、その動向把握のための第一歩 佐藤剛史 著 233-249