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収録作品一覧

作品 著者 ページ
春のおでん 川上弘美 著 9-13
おでんの灯 小林勇 著 14-19
おでん屋 吉田健一 著 20-24
関東煮とオデンの差 田中小実昌 著 25-29
静岡おでん考/おでんと清流 種村季弘 著 30-39
おでん屋台の小父さん 中山あい子 著 40-50
赤提灯 鄭承博 著 51-56
獅子文六 著 59-83
小鍋だて 池波正太郎 著 84-93
うどんの岡惚れ 泉鏡花 著 94-98
よせ鍋 中勘助 著 99-108
よせなべ 久保田万太郎 著 109-110
牛鍋からすき焼へ 古川緑波 著 113-132
すき焼きの記憶 山田太一 著 133-138
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ 開高健 著 139-147
鍋物について 東海林さだお 著 148-171
牡蠣は土手鍋 木村梢 著 175-180
柳川なべ 沢村貞子 著 181-183
石狩鍋 渡辺淳一 著 184-191
渡辺文雄 著 192-199
船上の鍋 立松和平 著 200-202
四川料理とモツ鍋と 鷺沢萠 著 203-208
天城のシシ鍋 戸塚文子 著 209-214
春まぢかい雪の夜のサクラ鍋〈抄〉 檀一雄 著 215-223