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	ブックオフ宅本便ページ修正(2017/11/22~12/31)

収録作品一覧

作品 著者 ページ
粉食文化研究の前進のために 木村茂光 著 9-18
日本古代の索餅について 木村茂光 著 19-35
日本古代の粥と粥食 木村茂光 著 37-51
中国古代の粉食 村上陽子 著 53-69
日本中世の粉食 盛本昌広 著 71-94
近世における粉食 原田信男 著 95-118
中国におけるソバ食について 中林広一 著 119-136
米穀消費の拡大と雑穀 大豆生田稔 著 137-161
韓国の粉食文化 朝倉敏夫 著 163-188
即席麵の歴史と現状 村田英明 著 189-227