サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

【ネットストア】カレンダー全品ポイント最大10倍キャンペーン

【HB】丸善丸の内本店×hontoブックツリー 編集者がオススメする他社の本!(~12/10)

収録作品一覧

これからの非常食・災害食に求められるもの 災害からの教訓に学ぶ

これからの非常食・災害食に求められるもの 災害からの教訓に学ぶ

  • 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター(編)
作品 著者 ページ
阪神大震災被災者の視点から 奥田和子 著 1-35
日本の国際緊急援助隊における食糧について 大田孝治 著 37-69
避難所での口腔ケアと食について 澤秀一郎 著 71-81
被災生活における食の問題 松井克浩 著 83-101
非常食の現状と課題 別府茂 著 103-121
防災・救災産業研究会について 鈴木力 著 123-131
震災への取り組み 井上誠 著 132-140
今後の非常食,災害食に向けて   141-149