収録作品一覧
銀座の達人たち
- 早瀬 圭一（著）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 泡に賭ける生ビールの達人 | ９−２１ | |
| 文士の愛した伝統の西洋料理店 | ２２−３７ | |
| “痛快ワンマン”は銀座ブランドの仕掛け人 | ３８−５６ | |
| 「人生の達人」は口舌鋭く包丁も冴える | ５７−７１ | |
| 一曲のシャンソンにすべてを託す | ７２−８６ | |
| すっきり、さっぱり堅牢に | ８７−１００ | |
| 顧客は首相から作家まで | １０１−１１５ | |
| 永井荷風も飲んだ達人の珈琲 | １１６−１２９ | |
| 何時間でもいたくなるレストラン | １３０−１４４ | |
| ピカソと「奇跡の出会い」をした画商 | １４５−１５９ | |
| 子供服を通じて銀座の過去と将来を見守る | １６０−１７４ | |
| 都会の真ん中で盆栽を売る | １７５−１９０ | |
| 携帯では撮れない「本当の肖像写真」 | １９１−２０５ | |
| 「思いやりの心」で花嫁をつくる | ２０６−２１９ | |
| 大衆に愛される天麩羅ひと筋四十年 | ２２０−２３４ | |
| どんなカバンでも作ってみせる | ２３５−２４８ | |
| 今日も元気だ煙草がうまい | ２４９−２６２ | |
| 最高品質の果物に心をこめて | ２６３−２７７ | |
| 「メイド・イン・ギンザ」の靴を売る | ２７８−２９１ | |
| うなぎと酒と器にこだわる七代目 | ２９２−３０６ | |
| 時計と模型とダイヤモンド | ３０７−３２０ | |
| 真のサービスとは何か | ３２１−３３５ | |
| どなたでも歓迎平日礼拝 | ３３６−３５０ | |
| 私の銀座 | ３５１−３５７ |
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