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収録作品一覧

作品 著者 ページ
序論 秋道智彌 著 1−7
人口転換 大場保 ほか著 9−26
食と栄養転換 村山伸子 ほか著 27−46
生活と疾病 奥宮清人 ほか著 47−64
水・食・身体 中村哲 ほか著 65−83
生業転換とライフスタイルの変容 山内太郎 ほか著 85−106
出生から結婚まで 岩佐光広 ほか著 107−125
民族移動の今と昔 吉野晃 ほか著 127−146
身体・衣・環境 田口理恵 著 147−164
周辺化された地域の観光地化 横山智 著 165−186
雲南省辺境開発の生態史 兼重努 ほか著 187−208
メコン河集水域における水産資源管理の生態史 秋道智彌 著 209−228
地域住民と国家のあいだ 阿部健一 著 229−244