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収録作品一覧

作品 著者 ページ
変容エージェントによる文化の創出 白水繁彦 著 3−24
オキナワン・ハワイアン・スタイル 城田愛 著 25−48
ハワイのオキナワ料理の創造 佐藤万里江 著 49−71
ハワイのアメラジアン 野入直美 著 73−95
ハワイにおける中国系コミュニティの文化変容 中野克彦 著 97−113
新世代の日系ブラジル芸能人 アンジェロ イシ 著 115−139
グローバリゼーションとローカリティ 武田尚子 著 141−161
都市祝祭を担う人々 桑江友博 著 163−188