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収録作品一覧

肥満と脂肪エネルギー代謝 メタボリックシンドロームへの戦略

肥満と脂肪エネルギー代謝 メタボリックシンドロームへの戦略

  • 日本栄養・食糧学会(監修)/ 河田 照雄(責任編集)/ 斉藤 昌之(責任編集)/ 小川 正(責任編集)
作品 著者 ページ
肥満研究の潮流 河田照雄 著 1−9
消化管ホルモンによる食欲・体重調節 乾明夫 著 13−25
ヒューマン・カロリメータによるエネルギー代謝測定 徳山薫平 著 27−46
肥満・メタボリックシンドローム予防・改善における運動の役割 森谷敏夫 著 47−62
褐色脂肪と肥満・メタボリックシンドローム 岡松優子 著 63−81
抗肥満に関わる骨格筋の役割 江崎治 著 85−108
AMPキナーゼによる生体エネルギー代謝調節機構 箕越靖彦 著 109−127
脂質代謝関連遺伝子の転写制御と肥満 佐藤隆一郎 著 129−138
胆汁酸によるエネルギー代謝調節機構の分子メカニズムと臨床応用 渡辺光博 著 139−176
アディポサイトカインと病態 青木直人 著 179−201
脂肪組織リモデリングの分子機構と医学応用 小川佳宏 ほか著 203−215
肥満・メタボリックシンドロームと食品機能 平井静 ほか著 217−238
脂肪細胞制御による肥満・糖尿病治療の可能性とその展望 阪上浩 著 239−252
肥満研究の今後の展望とメタボリックシンドローム対策 斉藤昌之 著 253−257