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収録作品一覧

ゲノムビタミン学 遺伝子対応栄養教育の基礎

ゲノムビタミン学 遺伝子対応栄養教育の基礎

  • 日本ビタミン学会(監修)/ 香川 靖雄(編著)/ 四童子 好廣(編著)
作品 著者 ページ
Personalized Vitaminology 香川靖雄 著 1−19
なぜ,今「個体差」研究なのか? 四童子好廣 著 21−38
ビタミン研究における個体差の問題 香川靖雄 著 39−78
脂溶性ビタミンの代謝と作用の個体差 四童子好廣 著 79−106
水溶性ビタミンと個体差 香川靖雄 著 107−130
予防医学における個と集団 正木基文 著 131−140
国内外における遺伝子多型検査の現状 橋本昭彦 著 141−162
さかど葉酸プロジェクト 平岡真実 著 163−182
遺伝子医学の生命倫理 香川靖雄 著 183−199
個体差研究の今後 四童子好廣 著 201−218