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収録作品一覧

作品 著者 ページ
歴史のなかの動物たち 中澤克昭 著 1−14
王朝の馬 中込律子 著 16−45
狩る王の系譜 中澤克昭 著 46−68
生類憐れみの令とその後 岡崎寛徳 著 69−90
農耕と牛馬 河野通明 著 96−126
舶来動物と見世物 川添裕 著 127−160
近世漁業を通してみた生業と魚介類 高橋美貴 著 164−187
捕鯨の伝統 中園成生 著 188−208
近世猟師の実像 永松敦 著 209−230
捕獲と保護の現在 羽澄俊裕 著 231−249