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収録作品一覧

時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム

時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム

  • 香川 靖雄(編著)/ 日本栄養・食糧学会(監修)/ 柴田 重信(著)/ 小田 裕昭(著)/ 加藤 秀夫(著)/ 堀江 修一(著)/ 榛葉 繁紀(著)
作品 著者 ページ
時間栄養学の概略 香川靖雄 著 11−35
時計遺伝子と食餌リズム 柴田重信 著 37−54
肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御 小田裕昭 著 55−74
からだのリズムと栄養 加藤秀夫 著 75−107
脳卒中・血栓症の時間栄養学 堀江修一 著 109−136
時計遺伝子による脂肪細胞機能 榛葉繁紀 著 137−153